南方周末记者下单的“晚安牛奶”4瓶一组，一组费用29.9元 
。南方周末记者黄思卓|摄

牛奶里含褪黑素，喝一杯就能真的“晚安”？

2025年5月底，生鲜平台“盒马”，一款新上架的众汇平台正规吗“晚安牛奶”爆火。盒马App上，“晚安牛奶”的产品页提到，含“10倍+原生褪黑素” ，是三元鲜活高品质牛乳（瓶装）的10倍以上 ，拥有专属牧场、特殊专利技术 ，适宜人群是众汇交易平台可靠吗生活压力大 、睡眠质量差
、入睡困难的人。

褪黑素是一种由大脑松果体分泌的关键激素，可调节人体昼夜节律
、睡眠周期等生理流程。因此
，它也被称为黑夜荷尔蒙，是帮助身体进入到夜晚模式的关键信使。

近年来，褪黑素成为入睡困难群体  、倒时差群体眼里的“续命”神器，“晚安牛奶”恰恰戳中了很多睡眠困难人员的痛点 。IC外汇官网

5月28日上午 ，南方周末记者在“盒马”App看到，“晚安牛奶”位列营养早餐飙升榜TOP1
，销量飙升超5倍 ，上海本地月度销量超1400单。南方周末记者下单的“晚安牛奶”4瓶一组，一组费用是29.9元。

出于好奇和改良睡眠的渴望，家住上海普陀区的牛女士也忍不住下单 ，成为第一批“吃螃蟹的人”
。牛女士手速算快的
，还有一些支出者看到宣传帖后去“盒马”买，发现“库存紧张”“商品已售完” 。

购买当日22点15分，牛女士喝了“晚安牛奶”
，半小时后洗漱睡觉，最后凌晨0:00前后才真正入睡，“感觉它和普通牛奶没有太大差别”
。

乳业解读师宋亮告诉南方周末记者
 ，参考茶饮领域已经出现了走卫生化 、作用化动向，乳业也在做此类尝试。“但是褪黑素这种物质 ，我也心里打问号 。一是变更养殖方法后，产生的褪黑素含量有没有足够高到能起相应作用；二是在乳业现有生产工艺条件下 ，能否最大限度保存住它的成分和部分营养素的活